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室外美食广场管理系统

作者: 发布日期:2017-03-10 15:00:00 浏览次数:

应用背景

  近年来以经营多种风味美食的美食广场在全国各地迅速的发展起来,这些美食广场往往云集各地风味,按档口(摊档)经营,使普通百姓能在一个地方品尝到全国各地的美食,同时也给商家带来滚滚财源。

  目前美食广场的经营方式多为一个商家投资美食广场地产,然后由商家向社会招商,各种风味小吃的经营者(摊档主)租赁商家的摊位进行经营,摊档主向商家交纳租金,商家与摊档主同时得到投资回报。

设计构想:

1、基于IC卡技术(射频IC卡技术);

2、由美食广场向顾客发售IC卡(射频卡);

3、顾客持卡到各个摊档消费,消费记录会不可更改的记录在收费机或系统中;

4、由美食广场使用后台软件提取各个摊档的消费记录,一段时间后与各摊档主进行结算。

  IC卡收费管理系统集众多美食城管理经验,针对美食城消费人群集中,用餐消费时间短、要求出菜效率高且不出错等特点而开发的收费管理系统,能满足统一管理、摊位租赁联营、综合购物中心刷卡与美食专区刷卡相结合的多种经营方式。用户先购卡,后消费,也可进行移动刷卡外卖,给消费者用餐带来快捷、卫生、方便、时尚的超值享受。方便企业对资金进行统一管理、统一分配,特别适合于餐饮行业、美食广场使用。它的实用性与严密性、可操作性非一般餐饮系统所能比拟。美食广场的管理系统也经历了从简单到丰富,从初级到高级的发展过程。

  在初期,顾客购买一种定额小票,持小票到摊档消费,摊档在售出小吃时留存小票,在营业日结束时凭小票和商家结算。由于售票处无法直接统计每个摊档的销售额,有摊档上交的小票成为商家统计摊档销售额的唯一凭据。

  由于部分摊档主可能没有全部上交所有的小票,因此会造成实际销售额的流失,失去了管理的作用。后来发展到售饭系统,这种系统在传统的小票管理模式上是一个飞跃。但由于这种系统专为食堂售饭而设计,具有管理简单、收款方式单一、无法打印菜单小票等缺陷,因此这种系统已不能适应美食广场当前发展的管理需要,美食收费管理系统是在原有的性能稳定的售饭收费系统的基础上,为适应美食广场新的经营管理模式要求,经过多年对餐饮美食行业的跟踪研究研发出来的一套先进的美食城消费管理系统。